5月18日,参加麻栗坡第二届“老山国际春茶节”的来宾到猛硐瑶族乡开启他们的寻茶之旅。
沿着曲折迂回的山间小径,穿过山间薄雾,来宾们来到猛硐瑶族乡老陶坪村委会青龙湾村小组的1000余亩古树茶林。
“猛硐古茶甜在心,茶是瑶家用敬亲”茶林中,瑶家姑娘们用悠扬的歌声诉说着对古树茶林的敬意,欢迎着八方来客。放眼望去,满眼翠绿的古茶树让人陶醉其中。一株株茶树呈不规则分布,粗壮枝干上布满的青苔彰显古树茶的沧桑,与茶树的嫩绿不同,古树与新茶的故事正不断轮回。
伴随着悠扬的歌声,瑶族姑娘们采茶的动作轻柔,小心翼翼地将那蕴含着无尽春韵的嫩绿芽尖采撷入篮。“寻茶人”在瑶族姑娘的指导下,用手轻轻触摸那鲜嫩的叶片,一片一片将春韵珍藏。
作为第二次走访茶山,寻觅古树茶的云南农业现代化重点产业茶叶产业专家组长、云南农业大学教授吕才有对麻栗坡古树茶高度赞扬并给出了建议,“我们看到这一片的茶园,感到比较惊艳、惊叹和惊喜。麻栗坡县古茶树资源丰富,应该进一步加大对它(古树茶)的宣传力度,让大家知道麻栗坡,知道麻栗坡的古茶树,知道麻栗坡的古树茶产品。”
体验完茶农的采茶日常后,大家来到了龙韵茶叶种植专业合作社,详细了解制茶的一道道工序。从杀青到揉捻,从烘干到包装,每一个环节都展现着传统工艺的制茶魅力。洗茶、冲泡、奉茶……轻抿一口,古树茶醇厚的滋味在舌尖蔓延开来,让人回味无穷。云南农业大学江南体育下载平台注册 学院教授邵宛芳评价道:“我们有句话叫作‘云雾山中出好茶’,我们喝过的老山茶叶最具特色的就是白茶,非常甜润,而且香气非常悠扬。”
了解完初制加工的古树茶,寻茶人一行来到了新华国茶精制厂,感受与传统制茶不一样的现代化制茶工艺。新华国茶进驻后,有效解决了猛硐茶叶精加工问题,各茶企可实现原料转就地加工,有效节约生产成本。同时,通过新华国茶提供技术指导等帮助,将有效推动本地茶企更好更快发展。
云南省茶叶流通协会秘书长南涛感慨道:“麻栗坡是一个很好的投资洼地,新华国茶厂引进专业的设备进行茶叶的精加工,提升了茶叶的附加值,对当地的茶产业起到了一个很好的带动作用。”
通过寻茶“位”、寻茶“味”再到寻茶“为”,来宾们对麻栗坡县将茶产业作为当地高原特色农业重要支柱产业打造,作为推动乡村全面振兴的重点产业推动,立足资源禀赋,优化茶叶种植、管理、制作工艺,同步探索茶旅融合发展,让小茶叶成了带动群众增收致富的大产业、好产业有了深入了解。未来,麻栗坡将实施品牌建设,提升麻栗坡县茶产业的品牌形象,全产业链、多元化推动茶产业可持续快速发展,为地方经济和乡村振兴做出更大的贡献。
记者:贺正凤 李意
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